한국과학영재학교 학생이라면 1학년 때 모두 염기서열 분석 방법에 대해 배운다. 현재 18학번의 경우 기말고사 시험문제에 출제되기도 했다. 1학년 책에는 우리가 전통적으로 사용하고 있는 염기서열 분석법에 대해 소개하고 있다. 그런데, 일반생물학을...

‘인간 게놈 프로젝트’, 인류가 ‘유전자’라는 개념을 알게 된 이래 진행된 역사상 가장 큰 프로젝트. 1990년 시작되어 15년동안 진행할 계획이었던 이 프로젝트는, 과학기술의 비약적 발전을 통해 13년만인 2003년 완성되었다. 1865년...

폭신폭신 부풀어오른 빵, 보글보글 거품이 나는 맥주. 효모를 이용한 식품은 전세계의 사람에게 사랑받고 있습니다. 이렇게 우리는 효모 하면 발효식품을 가장 먼저 떠올립니다. 그래서 흔히 우리는 효모를 세균의 한 종류로 착각하지 쉬운데요, 사실...